Как сообщает «31 канал», казахстанцы боятся покупать мясо из-за вспышки сибирской язвы. По словам Альмиры Халеловой, которая торгует мясом больше 10 лет, такого спада потребительской активности, как после известия о сибирской язве, она не наблюдала.
«Говядина у нас проходит строжайший двойной контроль. Один — на месте, из какой деревни везут, и второй — здесь, у нас есть специальная лаборатория», — рассказала она.
Телеканалу удалось выяснить, что за последние дни в Восточно-Казахстанской области увеличились продажи конины. Поясняют это продавцы тем, что случаев заражения сибирской язвой у лошадей ещё не было.
«К примеру, если раньше в одной торговой точке в день, в среднем, продавали 300 килограммов говядины, 150 свинины, 150 баранины и около 50 конины, то теперь ситуация кардинально изменилась. Покупают около 200 килограммов говядины, 200 конины, по 150 свинины и баранины», — сообщает телеканал.
Как отметил торговый консультант Мухаммед Рахимжанов, конина является диетическим мясом и увеличивает циркуляцию крови.
«Также это мясо богато белком и к любому праздничному дастархану люди предпочитают конину другому мясу», — пояснил он.
В ветеринарную службу Восточного Казахстана ежедневно поступают сотни звонков от обывателей. В основном, люди интересуются, где можно гарантированно купить безопасное мясо.
«Чтобы человеку не заразиться сибирской язвой, человеку нужно покупать мясо в специально отведённых магазинах или на рынках города, потому что мясо там проверяется», — цитирует телеканал и.о. руководителя Управления ветеринарии ВКО Тлека Бапинова.
Также уточняется что в Павлодарской области люди заразились смертельно опасным заболеванием от коровы, которая по документам получила все необходимые прививки и проверки.
«Поэтому специалисты рекомендуют ещё требовать и справку о двойной ветеринарной проверке, и при приготовлении блюд проводить интенсивную термическую обработку, а еще не контактировать с сырым мясом голыми руками», — сообщает телеканал.
Ранее сообщалось, что после подтверждения диагноза «сибирская язва» у двух человек в Восточно-Казахстанской области жители региона стали побаиваться покупать мясо даже в проверенных местах. Накануне в Управлении сельского хозяйства акимата Астаны предупредили жителей столицы об опасности покупки мяса в неустановленных местах и призывала горожан проявлять бдительность при покупке животноводческой продукции.
Помимо этого плохой ветконтроль и вспышка сибирской язвы поставили под угрозу и экспорт мяса в Китай. В Мясном союзе Казахстана рассчитывали в 2017 году получить от экспорта говядины в Китай 300 миллионов долларов.
Источник: informburo.kz
